طورطيه مغربية
عن الوصفة
طورطيه مغربية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 2 حبات كبيرة من البطاطس
- 1 بصله متوسطة
- 3 بيضات او 4
- بقدونس
- البهارات
- ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة صغيرة زعفران مطحون ولو مش موجود ممكن الاستغناء عنه
- ملح حسب الذوق
طريقة التحضير
-
1
نقشر البطاطس ونغسلها جيدااا ونقطعها دوائر
-
2
نقطعها صوابع طويلة
-
3
وبعد ذالك نقطعها مكعبات صغيرة
-
4
نقليها في زيت غزير مع تقليب من وقت لاخر
-
5
بعدما تستوي نرفعها من الزيت ونضعها جانبااا
-
6
نضيف لها البصل المبشور والبقدونس والبهارات والبيض
-
7
نقلب المكونات جيدااا ونضع مقلاة فارغة من الزيت نضيف للمقلاة 3 معالق زيت ذرة شرط ان تكون المقلاة لا يلتسق بها الاكل على نار متوسطة
-
8
نفرغ المكونات في مقلاة بتساوي لكي نحصل على شكل دائري
-
9
نهدئ النار لحين ان يستوي البيض من تحت ونضع طبق من فوق ونقلبها للجهة الاخرى مثلما موضح في الصورة
-
10
بعد ان تستوي نقطعا على اشكال مربعه او اي شكل تحبونها تقدم ساخنه مع الكاتشب والمايونيز والشطه الحارة والف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
